Zioła i rośliny aromatyczne
Poznaj możliwości kulinarne mięty pieprzowej, kopru, ogórecznika, melisy, bazylii, cząbru, roszpunki, nagietka i wielu innych roślin.
OPIS
Aromaty i smaki z pól i łąk
78 roślin i 120 przepisów inspirowanych darami natury
Odkryj kulinarne bogactwo pól, łąk i ogrodów
Aromaty i smaki z pól i łąk to praktyczny przewodnik po dzikich ziołach, roślinach aromatycznych oraz owocach krzewów występujących na naturalnych stanowiskach.
Książka prezentuje 78 roślin i aż 120 prostych przepisów, dzięki którym można wzbogacić codzienny jadłospis o niebanalne smaki i aromaty.
Co znajdziesz w książce?
- opisy 78 ziół, roślin aromatycznych i dzikich owoców,
- informacje o ich cechach, tradycyjnym zastosowaniu i wykorzystaniu w kuchni,
- 120 przepisów na dania słone, słodkie, przetwory i napoje,
- inspiracje do poznawania takich roślin jak pokrzywa, melisa, mięta, nagietek czy fiołek wonny,
- pomysły na wykorzystanie owoców czarnego bzu, malin, jeżyn, morwy, tarniny i dzikiej róży.
78opisanych roślinZioła, kwiaty i owoce
120przepisówNa każdą porę roku
168stronPraktycznej wiedzy
17 × 17cmPoręczny format
Inspiracje prosto z natury
Dzikie owoce
Odkryj pomysły na wykorzystanie czarnego bzu, malin, tarniny, jeżyn, morwy oraz dzikiej róży w daniach, napojach i przetworach.
Codzienna kuchnia
Proste receptury pomagają wprowadzić naturalne składniki do domowego menu i eksperymentować z mniej oczywistymi smakami.
Dane wydawnicze
| Tytuł | Aromaty i smaki z pól i łąk |
| Autor / opracowanie | Mancini i Edizioni del Baldo, praca zbiorowa |
| Wydawnictwo | Jedność |
| Rok wydania | 2019 |
| Liczba stron | 168 |
| Format | 17 × 17 cm |
| Oprawa | Broszurowa |
| EAN | 9788379719020 |
Dla kogo?
- dla osób zainteresowanych dzikimi roślinami jadalnymi,
- dla miłośników zdrowej i sezonowej kuchni,
- dla poszukujących nowych pomysłów na domowe potrawy,
- dla pasjonatów zielarstwa i spacerów na łonie natury,
- na praktyczny prezent dla osoby lubiącej gotować.
Najczęściej zadawane pytania
Ile roślin opisano w książce?
Publikacja przedstawia 78 roślin, w tym zioła, rośliny aromatyczne oraz owoce dziko rosnących krzewów.
Ile przepisów zawiera publikacja?
W książce zebrano 120 przepisów na różnorodne potrawy, przetwory, sosy i napoje.
Czy książka zawiera wyłącznie przepisy?
Nie. Oprócz receptur zawiera także opisy roślin oraz informacje dotyczące ich tradycyjnych właściwości i zastosowania kulinarnego.
Jaka jest oprawa i format książki?
Książka ma oprawę broszurową, 168 stron i poręczny format 17 × 17 cm.
PARAMETRY
Marka
Kod producenta
9788379719020
Tytuł
Aromaty i smaki z pól i łąk. 78 roślin i 120 przepisów zdrowej kuchni
Autor
Praca zbiorowa
Wydawnictwo
Jedność
Okładka
miękka
Nośnik
książka papierowa
ISBN
9788379719020
Język publikacji
polski
Liczba stron
168
Rok wydania
2019
Waga produktu z opakowaniem jednostkowym
0.325
Wysokość produktu
11.00
Szerokość produktu
17.00
Numer wydania
1
Gatunek
Zdrowie, pierwsza pomoc
Kod taryfy celnej
49019900
Widoczność
towar
OdiDodi.pl
wszystkie produkty
TWOJA OPINIA