Kaszka orkiszowa z ciecierzycą HELPA ekologiczna 200g

Tak, kaszka jest w 100% wegańska i ekologiczna. Składa się wyłącznie z roślinnych składników: 80% kaszki orkisz pełnoziarnistej ekologicznej i 20% mąki z ciecierzycy ekologicznej. Nie zawiera żadnych dodatków pochodzenia zwierzęcego ani sztucznych substancji. Certyfikaty ekologiczne gwarantują, że surowce uprawiane są bez pestycydów i nawozów syntetycznych.

Orkisz jest odmianą pszenicy i tak jak pszenica zwykła zawiera gluten. Kaszkę nie zaleca się osobom z alergią na gluten lub zdiagnozowanej celiakii. Należy również zwrócić uwagę, że zgodnie z instrukcją na opakowaniu, produkt może zawierać ślady innych zbóż: pszenicy samopszu, płaskurki, jęczmienia, owsa i żyta. Przed podaniem dziecku z alergią skonsultuj się z lekarzem.

Kaszkę gotujemy według instrukcji na opakowaniu (zwykle zagęszczając z wodą lub mlekiem roślinnym), otrzymując gładką, kremową konsystencję puddingu. Można podawać ją na słodko (z puree owocowym, roztrzepanym bananem) lub na słono (z warzywami, tofu, mięczakami). Doskonała jest również jako baza do placków, naleśników czy gofrów – wtedy nie trzeba jej rozcieńczać, a po upieczeniu zachowuje lekką słodycz i wartości odżywcze.

Dodatek mąki z ciecierzycy znacząco wzbogaca wartość odżywczą kaszki. Ciecierzyca to bogate roślinne źródło białka (około 20% w suszy), błonnika oraz kluczowych minerałów: żelaza (ważnego dla rozwoju mózgu), wapnia (dla kości), potasu i folianów (witaminy B9). Jej neutralny smak i kolor nie zmieniają charakteru kaszki, ale dostarczają dodatkowych składników odżywczych, wspierających sytość i prawidłowy rozwój dziecka.