Książka "Przetwory oraz zioła w kuchni i spiżarni" Justyny Bieleckiej to piąta, nowa pozycja z popularnej serii "Mamo, daj mi przepis". Po sukcesach poprzednich tomów, takich jak "Ciasta i ciasteczka" czy "Dania mięsne i rybne", nadszedł czas na domowe przetwory i aromatyczne zioła.
Publikacja podzielona jest na dwie główne części. Pierwsza zawiera mnóstwo przepisów na przetwory słodkie (kompoty, soki, dżemy, konfitury, galaretki, owoce suszone, wina owocowe) oraz słone (warzywa pasteryzowane, marynaty, kiszonki, przeciery, warzywa suszone i soki warzywne). Druga część skupia się na ziołach i przyprawach, opisując ich zastosowanie w kuchni – znajdziesz tu informacje o bazylii, cynamonie, czosnku, imbirze, majeranku, melisie, szałwii, tymianku i wielu innych.
Wszystkie przepisy są sprawdzone i łatwe do wykonania, z dokładnie opisanymi tajnikami przygotowania weków. Dzięki nim domownicy będą mogli cieszyć się wyjątkowym smakiem przez cały rok. Książka jest bogato ilustrowana pięknymi fotografiami. Tradycyjnie, na końcu znajduje się również miejsce na własne notatki i przepisy.
