OPIS
Szkoła Słodyczy: Opanuj Sztukę Cukiernictwa!
90 przepisów z całego świata na trufle, praliny, nugaty i wiele więcej.
Twoje domowe laboratorium słodyczy z Le Cordon Bleu!
Odkryj tajemnice wyrobu mistrzowskich słodyczy! Książka Szkoła słodyczy, stworzona we współpracy z renomowaną szkołą Le Cordon Bleu, to Twój osobisty przewodnik po świecie pralin, nugatów, karmelków, ciasteczek, trufli, żelków i pianek. Charly Deslandes i praca zbiorowa ekspertów przeniosą Cię w podróż po smakach z różnych zakątków globu.
Co znajdziesz w tej wyjątkowej książce?
- 90 sprawdzonych przepisów z całego świata: tradycyjne, regionalne, międzynarodowe oraz oryginalne propozycje, w tym przepisy o niskiej zawartości cukru.
- Szczegółowy rozdział technik podstawowych: naucz się karmelizować cukier, temperować czekoladę, przygotowywać pasty migdałowe i praliny – wszystko krok po kroku.
- Dokładne instrukcje dla skomplikowanych przepisów, aby każdy wypiek zakończył się sukcesem.
- Fantazyjne dekoracje na każdą okazję.
- Ponad 300 inspirujących zdjęć, które pobudzą Twoją kulinarną wyobraźnię i ułatwią pracę.
90Przepisówna trufle, praliny, nugaty
312Stronpełnych słodkich inspiracji
2024Rok wydanianajnowsze wydanie
320+Zdjęćwspaniałe ilustracje
Odkryj profesjonalne techniki cukiernicze
Specyfikacja produktu
| Autorzy | Charly Deslandes, Praca zbiorowa |
| Oprawa | Twarda |
| Ilość stron | 312 |
| Wymiary | 280x230 mm |
| Rok wydania | 2024 |
| ISBN | 9788383530758 |
Dlaczego warto mieć tę książkę?
- Kompletny przewodnik dla amatorów i zaawansowanych.
- Ponadczasowe przepisy z różnych kultur.
- Praktyczne porady i triki od ekspertów.
- Piękne zdjęcia inspirujące do działania.
- Idealny prezent dla każdego miłośnika słodyczy.
PARAMETRY
Marka
Kod producenta
9788383530758
Autor
Praca zbiorowa
Tytuł
Szkoła słodyczy 90 przepisów z całego świata na trufle praliny nugaty...
Wydawnictwo
Jedność
Okładka
twarda
Nośnik
książka papierowa
ISBN
9788383530758
Język publikacji
polski
Liczba stron
312
Rok wydania
2024
Waga produktu z opakowaniem jednostkowym
0.100
Wysokość produktu
28.00
Szerokość produktu
23.00
Forma
poradnik
Numer wydania
1
Gatunek
Ciasta, desery i wypieki
Kod taryfy celnej
49019900
Widoczność
towar
OdiDodi.pl
wszystkie produkty
Motyw
słodycze
TWOJA OPINIA